 989029. CHAND, SHARMILACocktails: 155 công thức pha chế cocktails đỉnh cao trên thế giới/ Sharmila Chand.- H.: Thế giới, 2016.- 234tr.: ảnh; 21cm. ISBN: 9786047725793 Tóm tắt: Giới thiệu 155 cách chọn nguyên liệu, chế biến rượu trái cây và pha chế cocktail trên thế giới (Pha chế; Rượu; Đồ uống; ) {Cocktail; } |Cocktail; | DDC: 641.874 /Price: 185000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 886579. CHAND, SHARMILAMocktail: 210 công thức pha chế mocktail tuyệt đỉnh/ Sharmila Chand ; I Love Cookbook b.s..- H.: Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông AZ Việt Nam, 2020.- 179tr.: ảnh, bảng; 21cm. ISBN: 9786047776603 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản khi pha chế mocktail: ly uống rượu, cách sắp xếp quầy bar cho gia đình, các thủ thuật nhỏ và kĩ năng pha chế, một số công thức phụ gia cơ bản trong pha chế và hướng dẫn chi tiết cách pha chế hơn 210 món mocktail khác nhau (Pha chế; ) {Mocktail; } |Mocktail; | DDC: 641.875 /Price: 159000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1514651. BÙI XUÂN MỸ 501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu/ Bùi Xuân Mỹ biên soạn.- H.: Văn hóa thông tin, 2005.- 391tr; 19cm.- (Văn hóa ẩm thực Thế giới) Tóm tắt: Công thức pha chế các đồ uốngnóng gồm có: trà, càphê, cacao...và một số cước hoa quả:cocktail,các loại chế biến từ rau quả, hạt... {Kỹ thuật chế biến; Nước quả; } |Kỹ thuật chế biến; Nước quả; | [Vai trò: Bùi Xuân Mỹ; ] DDC: 641.8 /Price: 36000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1701777. TÚ ANH 100 công thức pha chế cocktail/ Tú Anh.- 1st.- Tp. HCM: Trẻ, 1999; 197tr.. (cocktails; home economics; ) |Cocktail; Gia chánh; | DDC: 641.2 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1656854. 200 công thức pha chế nước hoa quả/ Đặng Minh Dũng s.t., b.s..- H.: Văn hoá thông tin, 2008.- 199 tr.; 19 cm. Tóm tắt: 200 công thức pha chế nước hoa quả: Mơ ngâm đường, nước ép dâu tây, sinh tố sữa chua, bí đỏ... |Chế biến; Nước giải khát; Đồ uống; | [Vai trò: b.s.; Đặng Minh Dũng s.t.; ] /Price: 26000đ /Nguồn thư mục: [DHPH]. |
| 1476574. NGUYỄN XUÂN RA Từ điển công thức pha chế Cocktail: 4000 công thức/ Nguyễn Xuân Ra biên soạn.- H.: Phụ nữ, 2005.- 734tr; 21cm. (Pha chế; Rượu; Từ điển; ) {Cocktail; } |Cocktail; | /Price: 85000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1763427. NGUYỄN XUÂN RA Từ điển công thức pha chế cocktail: 4.000 công thức: Cổ điển, hiện đại, quốc tế chọn lọc/ Nguyễn Xuân Ra.- Hà Nội: Phụ nữ, 2005.- 734 tr.; 21 cm. Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn cách làm các món cocktail thật đặc sắc, hướng dẫn một cách thật đơn giản và cụ thể giúp bạn đọc có thể qua đó tự chế biến những món cocktail thường dùng trong gia đình (Nước giải khát; ) |Phương thức; Pha chế; Cocktail; | DDC: 641.2 /Price: 85000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1510751. 501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu.- H.: Văn hóa thông tin, 2001.- 391tr; 19cm.- (Văn hóa ẩm thực Thế giới) Tóm tắt: Công thức pha chế các đồ uốngnóng gồm có: trà, càphê, cacao...và một số cước hoa quả:cocktail,các loại chế biến từ rau quả, hạt... {Kỹ thuật chế biến; Nước quả; } |Kỹ thuật chế biến; Nước quả; | [Vai trò: Bùi Xuân Mỹ; ] /Price: 36000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1317402. 501=Năm trăm linh một công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu/ Bùi Xuân Mỹ biên dịch.- H.: Văn hoá Thông tin, 2001.- 39tr; 19cm.- (Văn hoá ẩm thực thế giới) Tóm tắt: Giới thiệu cách pha chế và cách trình bày, bày bàn các loại đồ uống nóng như: trà, càfê, cacao, sôcôla, xbiten...; một số nước hoa quả; các đồ uống lạnh như:nước quả ép, cocktail, các loại nước chế biến từ rau, quả, hạt, sữa và váng sữa...hoặc những đồ uống nổi tiếng các dân tộc trên thế giới {Cocktail; Pha chế; Đồ uống; } |Cocktail; Pha chế; Đồ uống; | [Vai trò: Bùi Xuân Mỹ; ] /Price: 36000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1202927. TÚ ANH 100=Một trăm công thức pha chế Cocktail/ Tú Anh.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2000.- 197tr : ảnh; 12cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách pha chế 100 loại Cocktail {Cocktail; Pha chế; Đồ uống; } |Cocktail; Pha chế; Đồ uống; | /Price: 25500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1269889. HÀ CHÂU Cocktail và 801 công thức pha chế Cocktail/ Sưu tầm, b.s: Hà Châu.- H.: Phụ nữ, 1997.- 383tr; 19cm. Tóm tắt: Vài nét về nguồn gốc Cocktail. Phân loại Cocktail. 801 công thức pha chế Cocktail. {cocktail; pha chế; đồ uống; } |cocktail; pha chế; đồ uống; | /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |