![]() Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm/ Jesse D.Dagoon.- H.: Nông nghiệp, 2000.- 275tr.; 20cm.. Tóm tắt: Những hiểu biết về dinh dưỡng và những nguyên tắc trong bảo quản, chế biến thực phẩm tại nhà bằng nhiều cách: muối, đóng hộp, làm khô {Thực phẩm; bảo quản nông sản; chế biến thực phẩm; } |Thực phẩm; bảo quản nông sản; chế biến thực phẩm; | [Vai trò: Dagoon, Jesse D.; ] DDC: 641.302 /Price: 28.000đ/000b /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
![]() Một số vấn đề dinh dưỡng ứng dụng/ Từ Giấy.- H.: Y học, 2000.- 580tr; 20cm. Tóm tắt: Tuyển chọn những bài báo của giáo sư Từ Giấy về bữa ăn, phong cách ăn, về mô hình VAC, giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ trong 50 năm qua, nhân dịp giáo sư 80 tuổi {Chế độ ăn uống; Dinh dưỡng; Việt Nam; ừn; } |Chế độ ăn uống; Dinh dưỡng; Việt Nam; ừn; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |