 1486177. NGUYỄN PHAN LONGSách dạy nấu ăn làm bánh mứt/ Nguyễn Phan Long.- Thanh Hóa: Nxb. Thanh Hóa, 1997.- 423tr.; 19cm.. Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm 154 thứ bánh, 135 món ăn chay, 196 món ăn mănj, bảng hướng dẫn các chất dinh dưỡng {Nấu ăn; bánh mứt; } |Nấu ăn; bánh mứt; | [Vai trò: Nguyễn Phan Long; ] /Price: 24.000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
| 1534260. Sách dạy nấu ăn làm bánh - Mứt - Xôi chè/ Nguyễn Phan Long hướng dẫn.- Đồng Tháp: Đồng Tháp, 1996.- 148tr; 19cm.- (Bạn gái với cuộc sống) {Nghành công nghiệp; Nấu ăn; } |Nghành công nghiệp; Nấu ăn; | [Vai trò: Nguyễn Phan Long; ] /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1305283. Sách dạy nấu ăn: Song ngữ Anh-Việt.- Đà Nẵng: Nxb. Đà Nẵng, 2002.- 175tr : ảnh màu; 19cm.- (Kĩ thuật nấu ăn) Tóm tắt: Thành phần thực phẩm, kĩ thuật chế biến món ăn hàng ngày {Món ăn; Nấu ăn; Sách song ngữ; Thực phẩm; } |Món ăn; Nấu ăn; Sách song ngữ; Thực phẩm; | /Price: 9000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1235549. NGỌC THUỲ Sách dạy nấu ăn chay: Bilingual English - Vietnamese/ Ngọc Thuỳ b.s.- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 1999.- 127tr : ảnh; 19cm.- (Kỹ thuật nấu nướng đãi tiệc) Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị và kỹ thuật chế biến các món ăn chay đãi tiệc {Món ăn chay; Nấu ăn; } |Món ăn chay; Nấu ăn; | /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1253060. COUNSELL, DEBRA Sách dạy nấu ăn ngon/ Debra Counsell, Valerie Mekenrie.- H.: Thanh niên, 1998.- 116tr; 26cm. Tóm tắt: Kỹ thuật nấu một số món ăn bánh, chế biến đồ uống Việt Nam, nước ngoài bằng nguyên liệu có sẵn tại Việt Nam {Nấu ăn; Việt Nam; châu Âu; món ăn; sách song ngữ; } |Nấu ăn; Việt Nam; châu Âu; món ăn; sách song ngữ; | [Vai trò: Mekenrie, Valerie; ] /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1276336. NGUYỄN PHAN LONG Sách dạy nấu ăn làm bánh mứt: Làm 154 thứ bánh. Nấu 135 món ăn chay. Nấu 196 món ăn mặn. Phụ lục bảng hướng dẫn các chất dinh dưỡng/ Nguyễn Phan Long hướng dẫn.- Thanh Hoá: Nxb. Thanh Hoá, 1997.- 423tr; 19cm. Tóm tắt: Hướng dẫn làm các loại bánh: bánh tét, bánh chưng, bánh ruột heo. Dạy nấu các món ăn chay, mặn: nem chay, bì uốn chay; chả kim quýt, chả măng hộp {Làm bánh; Món ăn chay; Nấu ăn; Nữ công gia chánh; Nội trợ; } |Làm bánh; Món ăn chay; Nấu ăn; Nữ công gia chánh; Nội trợ; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1423246. THÍCH NỮ Sách dạy nấu ăn đồ ăn chay/ Thích Nữ.- S.: Tín đức thư xã, 1934.- 18tr {Món ăn chay; Nấu ăn; Sách hướng dẫn; } |Món ăn chay; Nấu ăn; Sách hướng dẫn; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1421573. ẩm thực tu tri: Sách dạy nấu ăn đủ 3 cách Ta, Tàu, Tây/ Vương Thị Thu Hương biên tập.- H.: Tân dân thư quán, 1930.- 190, IVtr {Nấu ăn; Sách hướng dẫn; } |Nấu ăn; Sách hướng dẫn; | /Nguồn thư mục: [NLV]. |