 1386444. Hướng dẫn nấu ăn.- H.: Phụ nữ, 1974.- 183tr; 19cm.ĐTTS ghi: Cục ăn uống công cộng và phục vụ Tóm tắt: Hướng dẫn các phương pháp chế biến và cách làm một số món ăn thông thường: luộc, nấu canh, ninh, hầm, kho, hấp, rán... với các công đoạn từ nguyên liệu, cách làm và yêu cầu thành phẩm {Công nghệ thực phẩm; nấu ăn; } |Công nghệ thực phẩm; nấu ăn; | /Price: 0,50đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1357229. ĐÀO TỐ NGA Hướng dẫn nấu ăn trong gia đình/ Đào Tố Nga.- H.: Giáo dục, 1986.- 128tr : hình vẽ; 27cm. Tóm tắt: Những khái niệm về các chất dinh dưỡng trong thực phẩm; Phương pháp chế biến các món ăn trong gia đình; Những kinh nghiệm của người nội trợ trong việc mua sắm và chế biến món ăn, sắp xếp, vệ sinh bếp ăn {Nấu ăn; nội trợ; sách hướng dẫn; thực phẩm; } |Nấu ăn; nội trợ; sách hướng dẫn; thực phẩm; | /Price: 8d50 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1772492. MỸ ANH Hướng dẫn nấu ăn chay/ Mỹ Anh.- TP. Hồ Chí Minh: Tổng hợp Thành Phố Hồ Chí Minh, 2009.- 128 tr.: minh họa màu; 21 cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món ăn chay vừa hấp dẫn vừa thơm ngon rất tốt cho sức khỏe như: đậu hủ ngũ vị, bào ngư xốt cà ri, mì căn non xốt cà chua... (Nấu ăn; ) |Sách dạy nấu ăn; Món chay; | DDC: 641.5 /Price: 35000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1515944. SELBY, ANNA Những món ăn thần diệu 25 món ăn siêu dinh dưỡng cho sức khỏe: Hướng dẫn nấu ăn của Oona Van Den Berg/ Anna Selby; Nguyễn Phan Thịnh - Tạ Quang Hùng dịch.- H.: Hà Nội, 2008.- 159tr.; 21cm. {Dinh dưỡng; Kĩ thuật; Món ăn; Sức khỏe; } |Dinh dưỡng; Kĩ thuật; Món ăn; Sức khỏe; | [Vai trò: Nguyễn Phan Thịnh; Tạ Quang Hùng; ] DDC: 641.5 /Price: 21000 /Nguồn thư mục: [SKGI]. |
| 1755342. NHÂN VĂN Hướng dẫn nấu ăn chay: Cooking with vegetables/ Nhân Văn.- Phương pháp nấu những món ăn chay: Thanh Niên, 2005.- 127tr.; 19cm. |Món ăn; Chay; | DDC: 6C8.95 /Price: 40000VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 987837. Đầu bếp nhí: Hướng dẫn nấu ăn cho học sinh tiểu học trong hoạt động ngoài giờ/ Nguyễn Hữu Tâm, Cao Thị Tú Anh, Phạm Thị Kim Oanh....- H.: Giáo dục, 2016.- 40tr.: ảnh, hình vẽ; 24x17cm. ISBN: 9786040091888 Tóm tắt: Hướng dẫn các em học sinh tiểu học những kiến thức cơ bản về làm bánh, nấu ăn, cách pha chế... cũng như nắm vững các nguyên tắc an toàn khi vào bếp (Giáo dục tiểu học; Hoạt động ngoại khoá; Nấu ăn; ) [Vai trò: Bích Châu; Cao Thị Tú Anh; Nguyễn Hữu Tâm; Phạm Thị Kim Oanh; Đặng Tú; ] DDC: 372.373 /Price: 26000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1156418. TRIỆU THỊ CHƠI Các món ăn ngày thường và đãi tiệc: Hướng dẫn nấu ăn bằng hình. T.1/ Triệu Thị Chơi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2008.- 63tr.: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến và trình bày các món ăn ngày thường và đãi tiệc (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 19000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1155417. TRIỆU THỊ CHƠI Các món ăn ngày thường và đãi tiệc: Hướng dẫn nấu ăn bằng hình. T.2/ Triệu Thị Chơi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2008.- 63tr.: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến và trình bày các món ăn ngày thường và đãi tiệc (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 19000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1155418. TRIỆU THỊ CHƠI Các món ăn ngày thường và đãi tiệc: Hướng dẫn nấu ăn bằng hình. T.3/ Triệu Thị Chơi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2008.- 63tr.: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu, cách chế biến một số món ăn hàng ngày và đãi tiệc như dưa món, gà sa tế, vịt tứ bửu... (Chế biến; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1155419. TRIỆU THỊ CHƠI Các món ăn ngày thường và đãi tiệc: Hướng dẫn nấu ăn bằng hình. T.4/ Triệu Thị Chơi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2008.- 63tr.: ảnh; 21cm. Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị, chế biến một số món ăn hàng ngày và đãi tiệc. (Chế biến; Món ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1394489. Hướng dẫn nấu ăn.- H.: Phụ nữ, 1975.- 183tr; 19cm. ĐTTS ghi: Cục ăn uống công cộng và phục vụ Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp nấu một số món ăn thông thường như luộc, nấu canh, ninh, hầm, om, kho, hấp, xào, rán, quay, nộm, dưa cà... bao gồm nguyên liệu, cách làm, yêu cầu thành phẩm... {Chế biến thực phẩm; món ăn; nấu nướng; } |Chế biến thực phẩm; món ăn; nấu nướng; | /Price: 0,50đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |