![]() Món ăn dân dã Nam Bộ: Những món ăn đặc sắc của nghệ nhân dân gian Lê Thị Vân - Biệt danh Cô Sáu Cây Dừa/ Lê Thị Vân ; Hình ảnh: Nguyễn Thứ Tính.- H. ; Tp. Hồ Chí Minh: Phụ nữ ; Công ty Sách Phương Nam, 2014.- 93tr.: ảnh màu; 23cm. Phụ lục: tr. 92-93 ISBN: 9786045619186 Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp chọn nguyên liệu và cách chế biến một số món ngon dân dã dùng trong bữa ăn hàng ngày của người Nam Bộ: gỏi ngũ sắc, bò phương Nam, gà nướng sầu riêng... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Nguyễn Thứ Tính; ] DDC: 641.59597 /Price: 92000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
![]() Món ăn dân dã Nam Bộ: Những món ăn đặc sắc của nghệ nhân dân gian Lê Thị Vân - Biệt danh Cô Sáu Cây Dừa/ Lê Thị Vân ; Hình ảnh: Nguyễn Thứ Tính.- Tái bản lần 1.- H. ; Tp. Hồ Chí Minh: Phụ nữ ; Công ty Sách Phương Nam, 2016.- 93tr.: ảnh; 23cm. Phụ lục: tr. 92 ISBN: 9786045638484 Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp chọn nguyên liệu và cách chế biến một số món ngon dân dã dùng trong bữa ăn hàng ngày của người Nam Bộ: Gỏi ngũ sắc, bò phương Nam, gà nướng sầu riêng, thịt kho nước dừa, cà ri dê... (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) [Nam Bộ; Việt Nam; ] [Vai trò: Nguyễn Thứ Tính; ] DDC: 641.595977 /Price: 105000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |