 1009163. NGUYỄN TRÚC CHICác món canh lẩu thông dụng/ Nguyễn Trúc Chi.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2015.- 142tr.: hình vẽ; 18cm. ISBN: 9786045836316 Tóm tắt: Giới thiệu nguyên vật liệu và cách chế biến các món canh lẩu thông dụng như: canh mùng tơi rau dền, canh xà lách soong nấm rơm, lẩu vịt, gà nấu lá vang, lẩu kim chi Hàn Quốc... (Chế biến; Món canh; Món lẩu; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 28000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1133383. HÀ SƠN 128 món canh, xúp, cháo giúp bồi bổ sức khoẻ/ B.s.: Hà Sơn, Trí Việt.- H.: Nxb. Hà Nội, 2009.- 166tr.: ảnh; 21cm. Phụ lục: tr.145-160 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến những món canh xúp, món cháo từ những nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến đơn giản mà lại giàu chất dinh dưỡng (Cháo; Chế biến; Món canh; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Trí Việt; ] DDC: 641.8 /Price: 27000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1123799. Những món canh hầm tráng dương - bổ âm/ Phạm Kim Thạch dịch.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Văn hoá Sài Gòn, 2009.- 198tr.; 21cm. Tóm tắt: Giới thiệu khái niệm cơ bản về âm dương và ẩm thực bổ dưỡng, ẩm thực theo mùa, thành phần, nguyên liệu và cách chế biến những món ăn đặc biệt bổ âm, dưỡng huyết, những món dưỡng âm, bổ ích khí huyết, bổ khí, dưỡng tâm, an thần, an thai, bổ thận tráng dương, ... (Chăm sóc sức khoẻ; Chế biến; Liệu pháp ăn uống; Món ăn; Y học; ) [Vai trò: Phạm Kim Thạch; ] DDC: 613.2 /Price: 30000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1178971. NGUYỄN KHẮC KHOÁI Món canh thanh nhiệt giải độc/ Nguyễn Khắc Khoái b.s..- H.: Nxb. Hà Nội, 2006.- 205tr.; 21cm.- (Tủ sách món ăn bài thuốc) DDC: 615.8 /Price: 27500đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1198669. NGUYỄN KHẮC KHOÁI Món canh điều dưỡng bốn thời kỳ của phụ nữ: Thời kỳ kinh nguyệt, thời kỳ mang thai, thời kỳ cho con bú và thời kỳ hậu trung niên. T.1/ Nguyễn Khắc Khoái b.s..- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2006.- 251tr.; 21cm.- (Tủ sách Món ăn bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh và áp dụng vào ăn uống cho phụ nữ dựa vào đặc điểm sinh lí thời kì kinh nguyệt, mang thai (Bài thuốc; Món canh; Phụ nữ; Ăn uống; ) DDC: 615.8 /Price: 33000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1198670. NGUYỄN KHẮC KHOÁI Món canh điều dưỡng bốn thời kỳ của phụ nữ: Thời kỳ kinh nguyệt, thời kỳ mang thai, thời kỳ cho con bú và thời kỳ hậu trung niên. T.2/ Nguyễn Khắc Khoái b.s..- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2006.- 167tr.; 21cm.- (Tủ sách Món ăn bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh và áp dụng vào ăn uống cho phụ nữ dựa vào đặc điểm sinh lí thời kì cho con bú, hậu trung niên (Bài thuốc; Món canh; Phụ nữ; Ăn uống; ) DDC: 615.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1198671. NGUYỄN KHẮC KHOÁI Món canh điều dưỡng tăng cường sức khoẻ cho nam giới. T.2/ Nguyễn Khắc Khoái b.s..- H.: Nxb. Hà Nội, 2006.- 164tr.; 21cm.- (Tủ sách Món ăn bài thuốc) Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các món canh, áp dụng vào trong ăn uống điều trị và tăng cường sức khoẻ. Các món ăn bổ thận tráng dương (Bài thuốc; Bệnh nam giới; Món canh; Món ăn; Điều trị; ) DDC: 615.8 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1283714. THÁI HOÀ Món canh thuốc chữa bệnh/ Thái Hoà.- H.: Văn hoá dân tộc, 2003.- 163tr; 19cm. Tóm tắt: Giới thiệu 117 món canh chế biến đơn giản từ rau quả, cá thịt... có giá trị dinh dưỡng cao và có khả năng chữa một số bệnh thông thường {Bài thuốc; Dinh dưỡng; Món ăn; Nấu ăn; } |Bài thuốc; Dinh dưỡng; Món ăn; Nấu ăn; | /Price: 16000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
| 1735823. Những món canh hầm đặc biệt tráng dương bổ âm.- Thành phố Hồ Chí Minh: Văn hóa Sài Gòn, 2009 /Price: 30000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1721809. Những món canh ngon và bổ dưỡng dành cho mọi người/ Như Quỳnh ( biên soạn ).- Đồng Nai: Nhà xuất bản Đồng Nai, 2009.- 256 tr.; 21 cm. Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu 74 món canh bổ dưỡng của Việt Nam. Mỗi món được hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu, cách thức chế biến và công dụng phòng và trị bệnh. (Cooking; Cooking; Nấu ăn; Nấu ăn; ) |Kỹ thuật nấu ăn; Soups; Study and teaching; Các món canh; Nghiên cứu và giảng dạy; | [Vai trò: Như Quỳnh; ] DDC: 641.813 /Price: 40000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1720053. TRƯƠNG MINH Những món canh ngon bổ dưỡng/ Trương Minh.- 1st.- Thành phố Hồ Chí Minh: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2005.- 160tr.; 18cm. /Price: 28000 /Nguồn thư mục: [SCTHU]. |
| 1595874. TRỊNH XUÂN HOA Cookie và mẹ tạp dề: Món canh nồi- chén- muỗng/ Trịnh Xuân Hoa; Minh họa: A Gia; Nguyễn Vỹ dịch.- Hà Nội:: Hồng Đức,, 2019.- 87tr.:: Tranh vẽ;; 21cm. Tóm tắt: Trong truyện “Món canh nồi - chén - muỗng”, bạn Ái Ái đến nhà Cookie làm khách, không may trong nhà chỉ còn lại chút bột mì, mấy cây cải xanh, làm sao nấu bữa tối đây? Mẹ Tạp Dề chợt nghĩ ra một sáng kiến, mẹ quyết định nấu “món canh nồi chén muỗng”, món canh này có mùi vị thế nào? Trong truyện “Tổ chim nhỏ”, Cookie và mẹ Tạp Dề nhặt một bao lá về nhà, họ rải lá trên nền sân thượng. Ngày thứ hai trên sân thượng bỗng bay đến một con chim sẻ nhỏ, Cookie chuẩn bị làm cái tổ cho nó, nhưng khi tổ làm xong thì chim sẻ sợ quá bay mất, không biết nó có quay trở lại không? (TRuyện; Trung Quốc; Văn học thiếu nhi; ) DDC: 895.136 /Price: 58000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
| 1595561. Các món canh ngon/ Vân Anh sưu tầm, biên soạn.- Hà Nội:: Dân trí; Công ty văn hóa Huy Hoàng,, 2016.- 139tr.: ;; 18cm. Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến 202 món canh ngon chế biến từ rau, thịt, hải sản, tôm, cua, cá như: canh rau cải cúc, xoài xanh với thịt bò, canh gà nấu rau quế, canh hải sản bí đao.. (Chế biến; Món canh; Nấu ăn; ) DDC: 641.8 /Price: 25000vnđ /Nguồn thư mục: [DNBI]. |
| 1752290. HOÀNG VŨ Các món canh trị bách bệnh/ Hoàng Vũ biên soạn.- Hà Nội: Văn hóa thông tin, 2013.- 351 tr.; 24 cm.- (Dinh dưỡng - Bách khoa thư trị bách bệnh) Phụ lục: tr. 340-348 Tóm tắt: Ăn là một trong những việc quan trọng của đời người, nếu ăn đúng cách thì có thể biến thức ăn ngon trở thành thuốc quý. Bộ sách cung cấp đầy đủ cho độc giả những bệnh thường gặp và cách phòng chống bằng liệu pháp ăn uống. (Chế độ ăn uống; ) |Món canh; Trị bệnh; Phương pháp chế biến; | DDC: 613.2 /Price: 70000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1782313. NGỌC BÍCH Các món canh ngon/ Ngọc Bích.- Thanh Hóa: Nxb. Thanh Hóa, 2012.- 63 tr.: minh họa; 21 cm.- (Sổ tay nội trợ) Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến một số món canh trong bữa ăn gia đình như: Canh cá lóc, canh hoa thiên lý nấu cua, canh rong biển... (Món ăn; ) |Nấu ăn; Canh; | DDC: 641.8 /Price: 9800 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1775464. NGỌC KHÁNH 777 món canh thức uống bổ dưỡng/ Ngọc Khánh.- Hà Nội: Dân trí, 2011.- 208 tr.: minh họa; 25 cm.- (Món ăn gia đình) ISBN: 125482 Tóm tắt: Không chỉ bao gồm các món canh bổ dưỡng truyền thống mà còn cả các cách chế biến trà thảo dược, sinh tố hay các món bánh điểm tâm được nhiều người ưa chuộng. Mỗi món canh được chia theo từng chương, mục theo công dụng nên rất tiện cho bạn đọc theo dõi và thực hành. Các món canh giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu, bổ gan, bổ thận, các món dành cho những người mắc các chứng bệnh cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, chức năng gan suy yếu, viêm phổi… Ngoài ra, đó cũng là những món canh dùng hàng ngày giúp phòng chống bệnh tật, bồi bổ cơ thể. (Ẩm thực; ) |Nấu ăn; Món canh; Thức uống; Món ăn gia đình; | DDC: 641.5 /Price: 55000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1777600. NGỌC KHÁNH Món canh bốn mùa - Mùa thu/ Ngọc Khánh.- Hà Nội: Dân trí, 2011.- 96 tr.: ảnh màu; 25 cm. ISBN: 124869 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến, công dụng dinh dưỡng... những món canh dùng trong mùa thu từ những nguyên liệu phổ biến (Nấu ăn; Ẩm thực; ) |Phương pháp chế biến; Món canh; Món canh bốn mùa; | DDC: 641.8 /Price: 45000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1777597. NGỌC KHÁNH Món canh bốn mùa - Mùa xuân/ Ngọc Khánh.- Hà Nội: Dân trí, 2011.- 91 tr.: ảnh màu; 25 cm. ISBN: 124868 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến, công dụng dinh dưỡng những món canh dùng trong mùa xuân từ những nguyên liệu phổ biến như: gà ác hầm táo đỏ, móng giò hầm củ sen, gà hầm nấm, cải thảo nấu tôm... (Nấu ăn; Ẩm thực; ) |Phương pháp chế biến; Món canh; | DDC: 641.8 /Price: 45000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1777599. NGỌC KHÁNH Món canh bốn mùa - Mùa đông/ Ngọc Khánh.- Hà Nội: Dân trí, 2011.- 91 tr.: ảnh màu; 25 cm. ISBN: 124870 Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến, công dụng dinh dưỡng những món canh dùng trong mùa đông từ những nguyên liệu phổ biến như: hà thủ ô, nhân sâm, đu đủ, táo tàu... (Nấu ăn; Ẩm thực; ) |Phương pháp chế biến; Món canh; | DDC: 641.8 /Price: 45000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |
| 1773607. LÊ, CƯỜNG 260 món canh - xúp - lẩu/ Lê Cường, Gia Bảo biên soạn.- Hà Nội: Mỹ thuật, 2010.- 253 tr.: hình ảnh; 20 cm. Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp, cách chế biến một số món canh - xúp - lẩu có kèm theo những chỉ dẫn thực hiện cụ thể các món như: Xúp nghêu chua cay, Lẩu bông bí, Canh cá nấu giấm... (Canh; Chế biến món ăn; Lẩu; Nấu ăn; Xúp; ) [Vai trò: Gia Bảo; ] DDC: 641.8 /Price: 35000 VND /Nguồn thư mục: [NBDU]. |