 991683. TRẦN SĨ HUỆVăn hoá ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng/ Trần Sĩ Huệ.- H.: Mỹ thuật, 2016.- 200tr.: ảnh; 21cm. ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 191-192 ISBN: 9786047848836 Tóm tắt: Tìm hiểu một số đồ ăn thức uống lấy từ cây rừng. Miêu tả đời sống thực vật, khai thác và chế biến cũng như hương vị thức ăn uống của những cây rừng (Cây rừng; Văn hoá ẩm thực; ) DDC: 394.1209597 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1011587. MA NGỌC DUNGTập quán ăn uống của người Tày vùng Đông Bắc Việt Nam/ Ma Ngọc Dung.- H.: Khoa học xã hội, 2015.- 263tr.: bảng; 21cm. ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 207-219. - Phụ lục: tr. 229-257 ISBN: 9786049028656 Tóm tắt: Giới thiệu đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội và nguồn lương thực thực phẩm của người Tày vùng Đông Bắc Việt Nam. Trình bày món ăn, đồ uống, thức hút và ăn trầu, ứng xử xã hội trong ăn uống của dân tộc Tày vùng Đông Bắc (Người Tày; Phong tục cổ truyền; Ăn uống; ) [Việt Nam; Đông Bắc Bộ; ] DDC: 394.12095971 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1015503. ĐINH VĂN ÂNViệc ăn uống của người Mường Tấc/ Đinh Văn Ân.- H.: Khoa học xã hội, 2015.- 174tr.; 21cm. ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam ISBN: 9786049028137 Tóm tắt: Tìm hiểu về việc ăn uống của người Mường Tấc (Phù Yên - Sơn La). Các món ăn dân dã của người Mường Tấc như món ăn măng rau quả, món rau, món ăn ếch nhái... (Phong tục cổ truyền; Ăn uống; ) [Mường Tấc; Phù Yên; Sơn La; ] DDC: 394.120959718 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1016773. TRẦN MINH THƯƠNGChuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hoá dân gian/ Trần Minh Thương.- H.: Khoa học xã hội, 2015.- 431tr.: ảnh; 21cm. ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 275. - Phụ lục: tr. 277-426 ISBN: 9786049440397 Tóm tắt: Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng và chức năng của văn hoá ẩm thực dân gian (Văn hoá dân gian; Văn hoá ẩm thực; ) [Sóc Trăng; ] DDC: 394.120959799 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1059250. PHẠM VĂN HOANĂn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam: Sách tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng/ B.s.: Phạm Văn Hoan (ch.b.), Lê Bạch Mai.- Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa.- H.: Y học, 2013.- 206tr.: minh hoạ; 21cm. Thư mục: tr. 172-175. - Phụ lục: tr. 176-206 ISBN: 9786046601715 Tóm tắt: Trình bày các định nghĩa và cơ sở khoa học của việc ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam. Xác định nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho bà mẹ và trẻ em nước ta. Vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý để bảo vệ, nâng cao sức khoẻ bà mẹ và tăng trưởng trẻ em Việt Nam (Dinh dưỡng; Phụ nữ; Trẻ em; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Lê Bạch Mai; ] DDC: 613.269 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 982174. TUTTLE, WILLThức ăn vì thế giới hoà bình: Ăn uống vì sức khoẻ tâm linh và xã hội hoà hợp/ Will Tuttle ; Tâm Thuận dịch.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2016.- 282tr.; 23cm. Dịch từ nguyên bản tiếng Anh: The world peace diet : Eating for spiritual health and social harmony ISBN: 9786045848814 Tóm tắt: Cuốn sách vạch ra một hiểu biết vững chắc hơn về thế giới, dựa trên việc lĩnh hội những hậu quả sâu rộng từ các sự lựa chọn thực phẩm. Đưa ra những triết lí về một hệ nguyên lý phổ biến và tiến hoá ý thức cho mọi người có lương tri trong các sự lựa chọn thực phẩm (Thực phẩm; Triết lí; ) [Vai trò: Tâm Thuận; ] DDC: 613.2 /Price: 85000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 960804. Nguyên tắc vàng trong ăn uống/ Anh Vũ s.t., tuyển chọn.- H.: Hồng Đức, 2017.- 223tr.; 21cm.Thư mục cuối mỗi chương ISBN: 9786049515712 Tóm tắt: Trình bày những nguyên tắc ăn uống tốt cho sức khoẻ; chế độ ăn và một số điều kiêng kị để đảm bảo dinh dưỡng và sức khoẻ (Chế độ dinh dưỡng; Nguyên tắc; Ăn uống; ) [Vai trò: Anh Vũ; ] DDC: 613.2 /Price: 58000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 987812. BÉLIVEAU, RICHARDChữa trị ung thư bằng ăn uống/ Richard Béliveau, Denis Gingras ; Nguyễn Mai Trung biên dịch ; Phan Thịnh h.đ..- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh ; Công ty Văn hoá Sáng tạo Trí Việt, 2016.- 174tr.: minh hoạ; 26cm. Tên sách nguyên bản: Les aliments contre le cancer ISBN: 9786045852316 Tóm tắt: Cung cấp những thông tin về bệnh ung thư cũng như giải pháp bổ sung dinh dưỡng bằng thực phẩm và các hoạt chất tự nhiên có chức năng ngăn ngừa ung thư (Liệu pháp ăn uống; Ung thư; Điều trị; ) [Vai trò: Gingras, Denis; Nguyễn Mai Trung; Phan Thịnh; ] DDC: 616.9940654 /Price: 138000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1017733. TRẦN ĐÌNH TOÁNĂn uống - Phòng và chữa bệnh ở người cao tuổi/ Trần Đình Toán.- H.: Chính trị Quốc gia ; Y học, 2015.- 184tr.: bảng; 21cm.- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn) Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn Phụ lục: tr. 133-176. - Thư mục: tr. 177-178 ISBN: 9786045720080 Tóm tắt: Phân tích tình hình người già trên thế giới và ở Việt Nam. Những thay đổi của cơ thể con người khi có tuổi. Nguyên tắc ăn uống cơ bản ở người có tuổi. Những bệnh mạn tính không lây nhiễm hay gặp ở người có tuổi và chế độ ăn thích hợp đề phòng và chữa bệnh. Những câu hỏi về ăn uống thường gặp và các bảng về thành phần dinh dưỡng (Chăm sóc sức khoẻ; Liệu pháp ăn uống; Người cao tuổi; Phòng trị bệnh; ) DDC: 613.0438 /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1013719. Con không thích ăn rau: Bé tập thói quen ăn uống tốt/ Tin Man ; Thanh Nam dịch.- H.: Phụ nữ ; Công ty Văn hoá Huy Hoàng, 2015.- 32tr.: tranh màu; 25cm.- (Mẹ ơi con đã lớn rồi!)ISBN: 9786045629840 (Giáo dục mẫu giáo; Thói quen; Ăn uống; ) [Vai trò: Thanh Nam; Tin Man; ] DDC: 372.21 /Price: 35000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1435857. BHANOT, T.R.Cơ thể của tôi hoạt động như thế nào? - Ăn uống khoa học/ T.R.Bhnot ; Trần Thị Quyên dịch.- H.: Hồng Đức, 2019.- 32 tr.: minh họa; 28 cm. ISBN: 9786048976941 Tóm tắt: Với hình ảnh minh họa rõ ràng, sắc nét và phần giải thích chi tiết, dễ hiểu, nội dung sách giúp các em hiểu chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng (bữa sáng, trưa, tối), hợp chất hữu cơ, chất béo, chất đạm, khoáng chất, vitamin, chất xơ và nước, quá trình tiêu hóa, đói và khát, chán ăn, béo phì… (Ăn uống; Cơ thể người; ) [Vai trò: Trần Thị Quyên; ] DDC: 612 /Price: 70000 đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
 994609. THÔI HIỂU LỆKỵ và hợp trong ăn uống: Cẩm nang cần thiết cho mọi người - ăn để khoẻ mạnh, uống để vui tươi/ Thôi Hiểu Lệ ; Biên dịch: Nguyễn Trí Nhân, Đặng Thị Hoa ; Trần Thị Kim Oanh h.đ..- H. ; Tp. Hồ Chí Minh: Phụ nữ ; Công ty Văn hoá Sáng tạo Trí Việt, 2016.- 111tr.: ảnh màu; 26cm. ISBN: 9786045635230 Tóm tắt: Tập hợp các thông tin hữu ích dựa trên nguyên tắc "kỵ và hợp" của một số thực phẩm thông dụng và thường gặp; cung cấp những kiến thức cơ bản về sự tương tác giữa các thành phần của món ăn, tránh những kết hợp bất lợi và có hại cho sức khoẻ trong quá trình nấu nướng, chế biến ngũ cốc, chế niến nấm và rau củ, chế biến trái cây tươi và khô... (Chăm sóc sức khoẻ; Ăn uống; ) [Vai trò: Nguyễn Trí Nhân; Trần Thị Kim Oanh; Đặng Thị Hoa; ] DDC: 613.2 /Price: 86000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 854068. NGUYỄN HỮU THĂNGĂn uống khoa học với 60 bệnh thường gặp: Sách tham thảo/ Nguyễn Hữu Thăng.- H.: Quân đội nhân dân, 2022.- 224 tr.; 21 cm. Phụ lục: tr. 183-218. - Thư mục: tr. 219 ISBN: 9786045185735 Tóm tắt: Giới thiệu đặc điểm của 60 loại bệnh thường gặp với lời khuyên nên ăn gì, kiêng gì với từng bệnh; cách chế biến một số món ăn hỗ chợ chữa bệnh và bồi bổ sức khoẻ khi mắc bệnh (Phòng trị bệnh; Ăn uống; ) DDC: 613.2 /Price: 112000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 891646. TRẦN THỊ HUYÊN THẢOĂn uống là hạnh phúc/ Trần Thị Huyên Thảo.- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2020.- 179tr.: hình vẽ, bảng; 23cm.- (Bác sĩ riêng của bé yêu) Thư mục trong chính văn ISBN: 9786041168329 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức khoa học và hướng dẫn cho trẻ ăn uống đúng cách như ăn theo nhu cầu, tại sao không nên ép con ăn, tại sao nên cai bình sữa sớm, bổ sung canxi có giúp con cao hơn hay không... (Chăm sóc trẻ em; Ăn uống; ) DDC: 649.3 /Price: 105000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 992306. NGUYỄN THỊ DUYÊN10 vạn câu hỏi vì sao - Khoa học ăn uống và sức khoẻ/ Nguyễn Thị Duyên b.s..- H.: Mỹ thuật, 2016.- 135tr.: tranh vẽ; 21cm. ISBN: 9786047849925 Tóm tắt: Giải đáp một cách khoa học những thắc mắc của trẻ về cách thức ăn uống, các loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ, chế độ sinh hoạt để có một cơ thể khoẻ mạnh (Chăm sóc sức khoẻ; Khoa học thường thức; Ăn uống; ) DDC: 613.2 /Price: 45000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 1433355. LÊ MINHHỏi đáp về thực dưỡng: Ăn uống hợp lý để phòng và trị bệnh/ Lê Minh, Lê Minh Hùng.- H.: Hồng Đức, 2016.- 103 tr.: bảng; 19 cm. Thư mục: tr. 96 - 101 ISBN: 9786049488696 Tóm tắt: Giới thiệu phương thức dùng thức ăn thiên nhiên để bảo vệ, tăng cường sức khỏe và phòng chữa bệnh mà không dùng thuốc (Phòng bệnh; Sức khỏe; Thực dưỡng; ) [Vai trò: Lê Minh Hùng; ] DDC: 613.2 /Price: 33000đ /Nguồn thư mục: [TBDI]. |
 914864. Tớ ăn uống giỏi: Bé sẽ ăn uống giỏi, mau khôn lớn! : 2-6 tuổi/ Tranh, lời: Argo 9 Studio ; Lan Hương dịch.- Tái bản lần thứ 4.- H.: Kim Đồng, 2019.- 12tr.: tranh màu; 24cm.- (Tớ rất tự lập)Tên sách tiếng Anh: I can do sticker book - Health ISBN: 9786042143479 (Giáo dục mẫu giáo; Kĩ năng sống; Ăn uống; ) [Vai trò: Lan Hương; ] DDC: 372.21 /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 910111. ZHISHANG MOFANGĐể có một cơ thể khoẻ mạnh - Học cách ăn uống/ Zhishang Mofang ; Phương Thuý dịch.- H.: Kim Đồng, 2019.- 142tr.: tranh màu; 21cm.- (Dành cho lứa tuổi 6 đến 15) ISBN: 9786042125758 Tóm tắt: Cung cấp cho các em những kiến thức cơ bản về sự vận hành của bộ máy tiêu hoá bên trong cơ thể và cách ăn uống để khoẻ mạnh và phát triển tốt (Chăm sóc sức khoẻ; Khoa học thường thức; Ăn uống; ) [Vai trò: Phương Thuý; ] DDC: 613.2 /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 940865. ZHISHANG MOFANGĐể có một cơ thể khoẻ mạnh - Học cách ăn uống/ Zhishang Mofang ; Phương Thuý dịch.- H.: Kim Đồng, 2018.- 142tr.: tranh vẽ; 21cm.- (Dành cho lứa tuổi 6 đến 15) ISBN: 9786042100113 Tóm tắt: Cung cấp cho các em những kiến thức cơ bản về sự vận hành của bộ máy tiêu hoá bên trong cơ thể và cách ăn uống để khoẻ mạnh và phát triển tốt (Chăm sóc sức khoẻ; Khoa học thường thức; Ăn uống; ) [Vai trò: Phương Thuý; ] DDC: 613.2 /Price: 50000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |
 967205. PHẠM SƯƠNGĂn uống thời hiện đại/ Phạm Sương, Thanh Nguyên.- H.: Phụ nữ, 2017.- 190tr.; 24cm. Thư mục: tr. 190 ISBN: 9786045642955 Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn thực phẩm sạch, cách chế biến món ăn đơn giản và cách trồng các loại rau đơn giản tại nhà (Chế biến; Món ăn; Nấu ăn; ) [Vai trò: Thanh Nguyên; ] DDC: 641.8 /Price: 60000đ /Nguồn thư mục: [NLV]. |